자주하는 질문

제품의 유통 및 보관기간은 몇일인가요?

관리자, 2023/05/10, HIT : 145, 추천 : 0

'국배달닷컴'을 찾아주신 고객 여러분께 감사드립니다.

국내최초! 가정식 국배달을 창안한 저희 국배달닷컴은, 선두자에서 안주하지않고 오랜기간 축적된 기술력을 기반으로~
국내최고! 품질의 가정식 먹거리를 생산하고 있습니다.

참고로 아래에는 현재 유통되는 제품별 특성과 생산방식 및 유통기한에 대해 안내드립니다.

크게 분류하면 신선한 '냉장국'과 얼려서 배달되는 '냉동국'으로 나뉘는데..
신선한 '냉장식 국'은 가정식으로, '냉동식 국'은 대량생산과 장기보존을 목적으로 생산되고 있습니다.

━[냉장보관용 '살균제품'과 실온보관용 '멸균제품'의 차이점]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

● 살균제품 - 자사제품 ●
→ 생산방식: 직화방식으로 대형 가마솥에서 가정에서 국을 끓이는 것과 같은 방식으로 생산되어..
파우치팩에 공기압축 실링포장을 한 후 저온냉각 방식을 통하여 냉장화 시킵니다.
(식재료 고유의 독성을 국을 끓이는 과정에서 증발시킬 수 있습니다)
→ 제품특성: 살균된 제품으로 유익한 균은 남겨두고, 유해균만 죽이는 생산방식 입니다.
→ 유통기간: 냉장 15일, 냉동 2개월

● 멸균제품 - 타사제품 ●
→ 생산방식: 스팀방식으로 파우치에 익지않은 재료와 물을 붓고 대형 스팀기에서 고온(120˚C)에서 스팀방식으로 찝니다.
(밀봉된 팩안에서 쪄진 식재료는 독성을 증발시키지 못하고 그대로 다시 흡수될 수 있습니다)
→ 제품특성: 멸균된 제품으로, 유익한 균과 해로운 균을 모두를 멸균시키는 생산방식 입니다.
→ 유통기간: 실온 6개월~18개월
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저희 회사는 '국내최초 가정식 국배달 전문업체'로 오랜기간 축적된 생산기술과 노하우를 바탕으로..
매일 60여가지의 '냉장식 국'을 동시 생산할 수 있는 시스템을 보유하고 있습니다.

매일 다양한 국을 생산하기 때문에 소비자들께서 선택해서 드실 수 있는 기회를 다양하게 부여하고 있으며,
한가지 제품만 생산하여, 월회원제 배달만 하는 업체들과는 차별화 되고 있습니다.

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