자주하는 질문

NO.1 간편가정식 국배달닷컴

관리자, 2023/05/10, HIT : 144, 추천 : 0

안녕하세요 고객님~

국내최초! HMR(간편가정식) 전문회사 ㈜국지엠 입니다.

저희 회사는 1998년부터 현재까지 국내유일"가정식 100품목 동시생산"이란 캐치플레이즈로~
국내 "신선간편가정식 시장"을 주도하고 있으며, 고객이 가정과 사무실등에서 보다 간편하게 이용하실 수 있도록
자체 쇼핑몰인 "국배달닷컴"을 통해 다양한 제품들을 전국으로 배달하는 서비스를 제공하고 있으며
본사에서 생산되는 제품들은 '직화방식의 냉장식 국'(직화식 가마솥에 생산되어 저온살균 된 제품)으로..
시중에 유통되고 판매되고 있는 냉동 및 멸균제품과 차별화 된 제품을 전국으로 배달하는 서비스를 진행하고 있습니다.

★생산방식의 차이점★

①'신선냉장식'(제품을 미리 만들지 않고 주문받은 제품만 약속생산방식으로 생산하여 냉장상태로 문앞까지 배달)
②'냉동식'(장기간의 유통을 위해 생산된 제품을 냉동처리 / 식사를 위해 해동과정이 필요한 불편함이있으며 Drip Lose(급속냉동 된 제품의 해동시 육류나 채소류의 육즙 탈수 및 두부류 스펀지 변형화) 현상 발생!!
③'멸균방식'(장기간의 유통을 위해 제품포장 그대로 고온고압의 스팀으로 가열처리)'

본사의 '신선냉장 가정식'은 공장식 대량 생산방식을 채택하는 업체들과는 차별화 된 맛과 품질을 기반으로
국내 전지역에 신선배송 서비스를 위탁운영하고 있으며 창사이래 오래도록 고객님들께 많은 사랑을 받고 있습니다.

★보관방식의 차이점★..

국을 드시기전 팩을 개봉해 보시면, 냉장국은 재료의 신선도와 원형이 잘 보존되어 있는 반면..
냉동국은 해동시 불편함과 식감이 떨어질 수 있으며, 직 간접적으로 냉동으로 인한 맛과 향이
처음 가공했을 당시와는 많은 차이를 느끼실 수 있습니다.

저희가 고수하는 '신선가정식(가정간편식/간편가정식)'의 생산방식이 시간이 더 많이 소요되고 정성이 많이 가는게 사실이지만
대량으로 판매할 욕심 보다는.. 퀄리티 높은 우수한 제품의 개발과 정직한 먹거리를 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

[냉장보관용 '살균제품'과 실온보관용 '멸균제품'의 차이점]

● 살균제품 - 자사제품 ●

→ 생산방식: 직화방식의 가마솥을 이용해 국을 조리하는 생산방식으로, 조리직후 1분내에 포장하여 즉시 저온살균처리 합니다.
(식재료 고유의 독성을 국을 끓이는 과정에서 증발시킬 수 있습니다)
→ 제품특성: 살균된 제품으로 유익한 균은 남겨두고, 유해균만 죽이는 생산방식 입니다.
→ 유통기간: 냉장 15일

● 멸균제품 - 타사제품 ●

→ 생산방식: 생산된 제품을 진공포장한 후 고온고압의 스팀으로 제품이 포장 된 파우치를 찌는 방식입니다.
(포장 된 합성수지에 열을 가하는 방식으로 포장재질의 유해성분이 증발시키지 못하고 음식에 흡수될 수 있습니다)
→ 제품특성: 멸균된 제품으로, 유익한 균과 해로운 균을 모두를 멸균시키는 생산방식 입니다.
→ 유통기간: 실온 6개월~18개월

저희 회사는 '국내최초 가정식 국배달 전문업체'로 오랜기간 축적된 생산기술과 노하우를 바탕으로..
매일 100여가지의 '냉장식 국과 반찬'을 동시에 생산할 수 있는 국내 유일의 시스템을 보유하고 있습니다.
매일 다양한 국을 생산하기 때문에 소비자들께서 선택해서 드실 수 있는 기회를 다양하게 부여하고 있으며,
한가지 제품만 생산하여, 월회원제 배달만 하는 업체들과는 차별화 되고 있습니다.

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